分享文:
從4/10~4/23提供「全系列買一送一」的超值好康,限量1000份。此外林口夜市店更首度推出「巨無霸沙威瑪」,超狂大份量挑戰大胃王極限。
巨無霸沙威瑪登場
縱使有超過30年製作沙威瑪的手藝加持,「月見山沙威瑪」的老闆父親在製作巨無霸尺寸時,仍顯得小心翼翼。攤開比傳統沙威瑪大上2~3倍的麵包,陸續加上美乃滋、滿滿高麗菜絲,以及熱騰騰的醃製雞胸肉、番茄醬,再放上三片起司片,最後再將這驚人的大份量沙威瑪貼近火爐燻烤,一份台灣份量浮誇的「巨無霸沙威瑪」登場,而這款全新開發的菜色,目前只在林口夜市才能吃得到。
多層次口感首重焦香味
沙威瑪雖是源自土耳其的庶民美食,但引進台灣已久,多年來更早已內化為「台式沙威瑪」的風味。老闆表示,沙威瑪要美味,不能只是「夾肉的麵包」,更需要透過爐火來凸顯沙威瑪麵包焦香的滋味,不僅麵包需呈現外酥內軟,再加上配料、醬汁、醃製雞胸肉堆疊出的多層次口感,才是沙威瑪的迷人之處。