馬牙棗 600g

棗類	紅棗	南棗	馬牙棗	黑棗
顏色	暗紅色	烏亮透紅有光澤，顏色比黑棗略淺	烏亮透紅有光澤	烏亮透紅有光澤
形狀	呈橢圓形或球形	較瘦而修長	較瘦而修長，外形幾乎與南棗一樣	較胖而圓，整體形狀肥肥鈍鈍
質地	肉質較厚實，質地較密	肉質結實，捏之不易變形，口感軟糯煙韌；棗核帶有果仁	肉質鬆軟易爛，捏之容易變形；棗核為空殼	肉質結實，捏之不易變形
味道	香甜	棗味香濃，甜味充沛，沒有酸味	帶有酸味及煙燻味道	甜糯中或帶點酸味
功效	補中益氣、養血安神、健脾和胃	補而不燥，補血功效較紅棗高，補中益氣、養血安神、健脾和胃、滋腎補肝、潤心肺、止咳嗽；相對黑棗，膩滯之性較低	無補血功效，會刺激胃酸分泌，容易傷胃，腸胃病患者慎服	補血功效較紅棗高，益氣健脾，滋腎補肝；燥性較低，但較為膩滯，腸胃功能較弱的人士不宜多吃
製造方法	用青棗生曬而成	用青棗經過加工浸泡、水煮、烘烤、日曬等等工序精製而成	經烘焙燻製加工製成	由紅棗燻製加工而成

※健康小提示：

棗類營養價值雖然很高，但不宜食用過量，亦應避免空腹食用。因為棗皮的纖維含量高，多吃容易脹氣，會引起胃腹脹悶，腸胃不適。尤其是腸胃功能較弱或者有便秘的人士，更不能多吃。同時棗類性質偏溫熱，濕氣重和血熱的人士(容易熱氣、喉嚨痛、生暗瘡的人士)，都不宜食棗。此外，由於棗類的甜度高，牙病患者、糖尿病患者亦要慎服。基於各人體質有異，建議進食前最好先徵詢中醫師的意見。

※產地：中國