※松茸菇介紹：
松茸菇是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為“菌中之王”。 相傳1945年8月廣島原子彈襲擊後，唯一存活的植物只有鬆茸，目前全世界都不能人工培植。 它長在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地。 宋代《經史證類務急本草》有過記載。 研究證明，松茸富含蛋白質，多種氨基酸，不飽和脂肪酸，核酸衍生物，肽類物質等稀有元素。 松茸秋季的8月上旬到10月中旬採集、食用。 有特別的濃香，口感如鮑魚，極潤滑爽口。 松茸在日本有“蘑菇之王”之稱。 日本人習慣於秋季食用松茸料理，信奉“以形補形”，食之具有強精補腎，健腦益智和抗癌等作用。 剛採下來，用松枝火烤食，有來自深山的松樹林味，秋高氣爽之日，攜好友散坐於林邊草地，紅葉漫天，野花發生，滄桑之感油然而生。 生長松茸的地方需要具備三個基本條件，即美人松、大理香花、沙壤土，採集較困難，產地老百姓夜間打手電上山，採下後應用冰袋降溫，一般只可保鮮三天，所以彌足珍貴。
※松茸菇食譜分享：
松茸菇燉湯(1人份)
乾松茸菇片 / 5克
金華火腿 / 2小片(5克)
龍眼肉 / 2粒
瘦肉 / 20克
清水 / 180毫升
1. 先將瘦肉出水，切成骰子大小
2. 所有食材放入小燉盅內，隔水燉60分鐘即成
※產地：中國
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