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關於赤麵廠 レッドラーメン

赤麵廠命名: 『赤』稱之於忠誠、希望顧客吃完拉麵保有忠誠的態度。
『麵廠』是想讓顧客用名稱感受到我們的格局、也讓每個加盟業主、可以像麵廠一樣源源不絕的生意。
赤麵廠核心 「一碗麵、一段故事、一個回憶、一份親切」
日本屋台、操受嚴格控管、只能傳授一等親、傳授一帶及將面臨消失危機、為了下代子孫、也能親身體驗當地文化赤麵廠遠到『日本福岡中洲』將這屋台一比一帶回台灣繼續傳承。