孕期吃的養生，也要注重衛生
吃冰箱的水果，寶寶竟不幸胎死腹中..
近期大陸這起感染案例引起關注...
原來是「冰箱殺手」李斯特菌所造成
此菌
人畜共通
食物為傳染媒介
即使在零下20℃仍可存活1年
孕婦、嬰兒都可能深受其害
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關於李斯特菌，您不可不知
感染後會有哪些症狀?
孕婦:恐導致流產或死胎、早產或新生兒感染。
未滿月之嬰兒:皮膚出疹、皮下出血、食慾不振、黃疸、嘔吐、呼吸困難、休克甚至死亡。
易受感染的食物是?
生菜沙拉、即食食品、加工肉類製品、熱狗、乳酪、奶油、沙拉醬及未經適當殺菌的牛奶及冰淇淋等。
如何預防李斯特菌?
加強洗手，進食前、如廁後保持個人衛生。
生吃的蔬菜、水果要徹底洗淨。
肉類務必煮熟，避免進食未經煮熟之生肉。
不要進食未經殺菌處理的牛奶及乳製品、以及來路不明的牛奶及乳製品。
避免進食存放在冰箱超過一天以上的即食食品。
澈底復熱經冷藏的食品。
生鮮和熟食所使用之容器、刀具及砧板應分開，勿混合使用，並且分開冷藏。
瓜果類生長或採收時可能和土壤接觸並受污染，且表皮較粗糙的水果易藏污納垢，應澈底刷洗乾淨後再行分切。
喜歡吃沙拉的孕媽咪不用太緊張！
只要掌握飲食衛生原則，
就能吃得安心、放心！
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參考資料: