產品規格
| 產品名稱 | 水果酵素嫩肉粉 |
| 產品簡述 | 取自純天然鳯梨與木瓜酵素混合。嫩化效果強，對較強韌之牛(羊)小排、牛腱等獨具效果。 |
| 品號 | A0080CT6110 |
| 國際條碼 | 4710059001878 |
| 保存期限(月) | 24個月 |
| 淨重(g) | 1Kg/包 |
| 成份 | 鹽、馬鈴薯澱粉、乳糖、品質改良劑(二氧化矽)、木瓜酵素(含麥芽糊精)、鳳梨酵素(含麥芽糊精)。※本產品含乳糖 |
| 原產地 | 台灣 |
| 特殊說明 | 奶素 |
| 銷售通路 | |
| 清真認證 | 無 |
內容物成分
主要成分
鹽、馬鈴薯澱粉、乳糖、品質改良劑(二氧化矽)、木瓜酵素(含麥芽糊精)、鳳梨酵素(含麥芽糊精)。
※本產品含乳糖
產品重量
1Kg/包
使用與保存
取3~4g酵素加適量水(約25g)融解後與600g生肉均勻浸漬，常溫條件下建議醃漬時間：里肌肉：20~30分鐘 / 排肉：1~2小時 / 筋腱肉：3~4小時。冷藏條件下醃清漬時間則以不超過3~4小時為宜。
請依肉片大小及厚薄，予以酌量增減使用。
置於冷涼乾燥處，避免受潮及陽光直射;開封後請冷藏存放並儘速使用完畢。
