桂花青茶

青茶發酵程度介於綠茶與紅茶之間，是一種半發酵茶，其製作方法，是讓茶葉進行發酵，在完全發酵之前，利用加熱等手法，停止發酵過程，以創造獨特的風味，茶水呈現黃褐色。依發酵程度不同又分為不同種類青茶。桂花散發著淡雅清香，是擁有秋天氣息的東方香調。馥郁桂香與青茶的融合，提升了青茶的香氣並增添層次。桂花青茶在品嚐時，能在甘甜清爽的綠茶味中，嚐到一絲絲紅茶的成熟及醇厚，並帶有桂花的甘雅後韻。