※產品說明：
本產品採用辣椒、胡椒、花椒，加上特選漢方中藥佐以香醋、陳年豆瓣醬、酸辣泡椒、干燒辣子、紅油、老酒，經由匠工熬煮特調而成。口味上麻中帶辣、香氣十足。在使用上可依個人喜好用10~20倍水或高湯加以稀釋。
※調理方法：
- 可廣泛用於川味菜餚。如炒手、腸旺、宮保、熱炒。
- 可用於火鍋湯底。如麻辣鍋、臭臭鍋、泡菜鍋。
- 可用於勁辣肉品之醃漬。如勁辣雞腿、肋排。
※成分：氺、乙醯化己二酸二澱粉、大豆油、糖、鹽、辣椒、花椒、雞心椒粉、薑粉、八角、肉桂、甘草、當歸、川芎、丁香、胡荽、米酒、芝麻油、黃豆、小麥、玉米糖膠、辣椒萃取物、葵花油、己二烯酸(防腐劑)、麥芽糊精、酵母抽出物、黃豆水解蛋白、聚山梨醇酐脂肪酸酯八十(乳化劑)、花椒萃取物、丙二醇、香菇抽出物、高麗菜抽出物、鹿角菜膠、氯化鉀(調味劑)、蒟蒻葡甘露聚醣、檸檬酸鈉、葡萄糖。
※原產地：台灣
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