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【產品特色】
官燕：始於明朝，燕窩已成為其中一種屬國進貢朝廷的貢品。此種上好的燕窩有「貢燕」之稱。其醫療價值早為古人所認同，此外，在官場之間燕窩也是一種名貴的官場贈禮，故被稱為「官燕」。由於品質極佳，數量較少，所以官燕為燕窩之上品。官燕的原產地為泰國，印尼，越南及馬來西亞的沙巴與砂勞越。通常築官燕的雨燕，是屬於爪哇金絲燕、白腹金絲燕等。金絲燕平均一年築巢三次。每年首次築的巢，巢身呈完美的盞型而且素質最佳。此頭期燕的巢身幾乎都是由唾液築成，只有些少許幼毛。第二期及第三期的官燕體型依舊完整，但巢身夾帶較多的羽毛及雜質。官燕的巢色潔白，體質光滑。其盞型呈杯狀或半碗狀。平均巢身厚達30－50mm，長5－10 cm， 寬4－8 cm。其重量每個約8－12公克。
燕窩（Bird's Nest）﹕燕窩含大量蛋白質，多種維生素、磷、鈣等礦物質。 根據營養學分析，天然的燕窩主要含有約百分之五十的蛋白質。 燕窩中所含的氨基酸以水溶活性蛋白質形態存在，是組成人體膠原蛋白的重要成份。 膠原蛋白是脊髓動物體內含量最豐富的蛋白質，約占體內所有蛋白質的30%。 從營養分析而知，天然燕窩含醣類30%、水份約10%、蛋白質約49%、其餘成分包括微量脂肪、纖維質等。 燕窩亦含有鈣、磷、鉀、硫等礦物質。 燕窩中所含有的獨特生物性活性蛋白分子，活性蛋白分子是極易被人體吸收， 也是其他食物裡的蛋白質遠遠不及燕窩之故。
※成分：100%燕窩
※產地：印尼
※儲存方式：冷藏
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