※食用方式
炒米粉前處理方法:
- 將米粉用冷水沖洗,立即取出置於器皿(不要浸泡)。
- 大約3~5分鐘時間更長也不要緊等米粉由硬變軟才可炒食。(本產品是蒸熟品,請勿用熱水滾燙)
炒米粉調理方法:
- 食用油一大湯匙和蔥、肉、蝦仁、青菜或其他佐料加醬油、鹽、味精等調味品炒之,加入適量的水熬成的濃湯。(米粉200公克約用水800-1000公克,米粉多則水增多,少則減之)。
- 把處理後的軟米粉放入鍋中,用筷子攪拌炒之,待湯乾後再加一湯匙。即成又香又Q的炒米粉。
煮米粉調理方式
- 調理與炒米粉相同,只需水酌量增多。
- 待湯滾開後米粉沖洗即可放入鍋中,約1-1.5分鐘即可食用。
※成分:玉米澱粉、米
※食品添加物:增黏劑(羧甲纖維素鈉、多丙烯酸鈉)、品質改良劑(偏磷酸鈉、多磷酸鈉、磷酸二氫鈉)
※保存方法:避免日光直射、潮濕