商品介紹
以肥肉、核桃、冬瓜為主要節料,佐以顶級蔥頭酥、芝麻提味,香氣四溢、引人垂涎、風味絕佳,是名聞海線的草港永芳珍招牌囍餅之一
早期農業社會人們生活困苦 , 飲食中少見油水, 對於有香氣的食物格外喜愛
以肥肉 . 冬瓜 . 蔥頭酥 . 為餡的肉餅, 便成為市井小民生活中最奢華的餐點
即使西式糕點充斥於市, 也取代不了台灣人對傳統餅食的熱愛
在民間一般的文定禮俗中, 永遠少不了漢餅, 龍鳳餅
尤其是代表龍餅的肉餅, 可看出受喜愛的程度,而 鳳餅就是俗稱的鳳梨餅
而肉餅好吃與否,全在草港永芳珍七十年製餅師傅技藝的傳承及對古早味的堅持與執著
對每一個細節的用心,不只內餡中肥肉的刀工,與冬瓜, 蔥頭酥,核桃的比例
肥肉切得太大,冬瓜加的太少,蔥頭酥比例過多,口感都會太油膩不好吃
草港永芳珍的肉餅甜度適中, 有點油又不會油,香氣十 足,美味可口.
❋ 貼心叮嚀:
您好,草港永芳珍餅行的產品不添加防腐劑
本產品採用KPET材質的防氧保鮮袋.未拆封保存7-10天,拆封後請2日內食用完畢。
為維持品質及風味,請置放於陰涼處或冰箱,避免高溫環境,並儘早食用完畢。謝謝您
❋ 加購價塑膠提袋5元紙提袋10元
