型號:SCVEH-3C (電熱熱風爐橫式3盤) 尺寸:53*65*58cm 尺寸:68*65*41cm 產能:36.5*26.5 (3盤) 烤盤間距:9cm 電源:220V/4.5KW
旋風烤箱、單盤電爐及發酵箱之組合,相輔相成,
電爐能烘焙軟性,水分多的蛋糕,
旋風烤箱適合酥皮類之點心,發酵箱則能使用再饅頭、包子、土司...等
推薦此款組合給麵包店、小型工廠、央廚等研發口味、點心的主廚們!